Snow Skin Mooncake (冰皮月餅)

中秋節又快到了.
我個人十分喜愛吃冰皮.但是這兒的冰皮$8.8 只得2個.還是mini 的....
所以今年決定自己整冰皮月餅.買了的月餅模終於可以用了！今次用了玫瑰花模和福字模.極愛玫瑰花模.出來的效果超靚.成個月餅高貴晒.哈哈.



由於男友要求要sesame flavor. 所以一次過整多幾種口味. 最後整了5種口味.包括 Green tea red bean (綠茶紅豆) , Sesame(芝麻) , Chocolate(朱古力) , Mung bean(綠豆蓉) and Red bean(紅豆) flavors. 一次過滿足晒.哈哈.下次我要整榴槤同奶黃味！



下圖分別是搓圓的餡料和已包好了等待放入模中月餅.




製成品：











完成後放入冰箱冷藏. 隨時隨地也可以品嘗味美的冰皮月餅.太開心了！！！



Wish everyone have a happy Mid-Autumn festival.